Hermosas Calles Francesas

 Esta vez les dejo unas imágenes de casas francesas tomadas de la Página de Genius Steals y de My French Contry Home, no hay mucho que añadir son sencillamente hermosas. ¡Que las disfruten!

Este es el link de Genius Steals http://genius-steals.tumblr.com/

Las próximas fotos son de la página My French Country Home.

Nice

Ruelle Vieux, Nice

http://myfrenchcountryhome.blogspot.com/2011/09/off-to-la-belle-nice-for-few-days-dose.html

 Un paseo por estas calles debe ser maravilloso,pero nada que envidiarle tiene nuestra hermosa isla del encanto, verdad? ¡Espero hayan sido de su agrado, hasta la próxima! Au revoir!

Tarta de Manzana Apple Pie

 Siempre quise hacer una tarta de frutas pero me parecía que era algo difícil y complicado.  Me dí a la tarea de buscar recetas en google y en par de libros de cocina. Aquí les presento mi versión, lo más sencilla posible,espero que les guste.

Ingredientes para la base de la tarta:

3 tazas de harina

2 a 2 1/2 cucharaditas de Polvo de Hornear

2 cucharadas de azúcar

2 barras de mantequilla (1 taza)

1 yema de huevo

De 7 a 8 cucharadas de agua bien fría

Ingredientes para el relleno:

Agua y un poco de sal para dejar reposando los pedazos de manzana y así que no se pongan negros mientras trabaja en el resto de la receta.

6 a 8 manzanas grandes lavadas y peladas cortadas en gajos o cuadritos. En casi todas las recetas se usa la manzana verde por su acidez pero se pueden usar las rojas no muy maduras.

2 tazas de agua

2 1/2 tazas de azúcar

2 onzas de mantequilla

  canela a gusto y nuez moscada(opcional)

Procedimiento para la base:

 Comenzamos mezclando la harina, el polvo de hornear y el azúcar en un recipiente y luego lo cernimos. Luego añades la yema, mezcla y añade la mantequilla fría en pedacitos mezclando con las manos hasta que forme como una avena. Después añade el  agua fría poco a poco y termina de mezclar hasta hacer la masa. Luego la pones en el refrigerador por 30 minutos.

Procedimiento para el relleno:

 Escurre bien los trozos de manzanas. En una olla viertes las 2 tazas de agua y las 2 1/2 tazas de azúcar, luego echas las manzanas y hierve a fuego alto y destapado. Cuando esté hirviendo baja a fuego moderado sin tapar y sin mover hasta que que espece y seque, luego echa la onza de mantequilla, muévelo y retira de la hornilla cuando derrita y déjalo reposar.

 Divide la masa en dos partes, una (para la base) un poco más grande que la otra. Espolvorea harina en el área donde vas a amasar y aplanar la masa con el rodillo espolvolreado en harina también. Haz una capa de masa redonda si el molde es redondo y colócalo en el molde previamente engrasado y con harina. Luego de colocar la masa de base en el molde, con un tenedor, hazle agujeritos para que no se levante al hornear. Vierte el relleno y tapa con la segunda parte de la masa a la que le vas a hacer agujeros también. Puedes pasarle clara de huevo con una brocha y espolvorear con azúcar la parte superior para darle brillo.

 Horneas por 40 o 50 minutos o hasta dorar a una temperatura de 380 grados F o 180 grados C. 

 La receta del relleno la tomé del libro Cocina Criolla de Carmen Aboy Valdejuli y la receta de la masa la tomé del siguiente video de YouTube:

 ¡Que lo disfruten!

 El molde que utilicé fue el redondo de 9 pulgadas.
               

          

En mi Viejo San Juan Parte 2

 

El siguiente video se explica por sí solo:

 Aquí les sigo mostrando fotos de mi hermosa ciudad capital,San Juan. Como les dije anteriormente, no soy fotógrafa, pero cómo disfruto tomar mi camarita y retratar antiguas edificaciones y casas de mi tierra tan querida. ¡Que las disfruten!

Vista desde Casa Blanca

Catedral de San Juan

La famosa Rogativa

Vista desde el Castillo San Cristóbal

Cementerio Santa María Magdalena de Pazzis

Calle de la Cruz

                Calle Tetuán

Calle de La Cruz

             Calle La Fortaleza

Catedral San José

La famosa Capilla del Cristo

Calle de las Monjas

Consejitos de belleza de la abuela y algo más...

 Hoy día los productos de belleza están a precios exhorbitantes prometiendo un sinfín de beneficios que, desde tiempo atrás, nuestras abuelas resolvían de manera sencilla y natural. Muchos de los productos de hoy están hechos a base de químicos y derivados de petróleo que son irritantes para nuestra piel. Vamos a enumerar algunos productos que se consiguen fácilmente en cualquier farmacia y a un precio que no excede los  $3.00 dólares. Sí, dije $3.00 dólares y algunos no llegan a $2.00 en Puerto Rico!

1. Agua de Rosas:  El agua de rosas es un tonificador natural. Excelente para todo tipo de piel, especialmente bueno para la pieles sensibles. Es suave y acondiciona la piel, buenísimo para después del razurado. Puedes utilizarlo además como rociador para refrescarte luego de hacer ejercicios o como producto de aromaterapia. Esmuy bueno para el cabello, puedes echar en el shampoo o acondicionador.

2. Aceites naturales: Los aceites son excelentes productos de belleza para el cabello, la piel, las uñas y pestañas maltratadas. El aceite de oliva extravirgen es el mejor, puedes utilizarlo media hora antes de lavarte el cabello, para las pestañas como desmaquillante y acondionador y para las uñas. Para hacer crecer las pestañas hay que tenerlas acondicionadas, así no se caen prematuramnete. Hay productos en el mercado que prometen lo mismo a precios ridículamente altos, ahora vienen hasta con receta, pero corres el peligro de que se te manche hasta la parte interna del ojo. Otros aceites muy buenos lo son el de coco, el de almendra dulce y el de ricino (no el laxante sino el de uso externo).Para hacer crecer el cabello y las pestañas considero que el aceite de romero es el mejor. El aceite de romero también oscurece las canas. Los aceites se pueden mezclar a partes iguales, pero prefiero no hacerlo. Mis favoritos son el de coco, oliva y aceite de almendras, si mezclas alguno de estos aceites con azúcar blanca o negra también puedes limpiar y exfoliar tu piel sin irritantes.


3.Gelatina sin sabor: Muchos son los tratamientos de queratina que se dan hoy día. A mi me resulta sencillo y barato echar un sobre de gelatina sin sabor en el shampoo ( tamaño grande) y me fortalecele el cabello. La gelatina es rica en colágeno, de allí su efectividad. A algunas personas usar mucha gelatina puede opacarle el cabello debido a que el mismo no tolera mucha proteína, entonces debe utilizarlo menos. Aquí les dejo una receta con sábila para hacer crecer el cabello.

              Ingredientes:

              1 cucharadita de gelatina sin sabor
              1  cucharada de sábila
              1 taza de agua hervida

              Procedimiento:

               Mezclas la gelatina con el agua hirviendo, lo dejas enfriar, luego añades la sábila. Lo usas luego de lavarte el cabello, te lo dejas de 5 a 10 minutos y luego te lo enjuagas bien.

4. La sábila:Puedes agregarlo al shampoo para hacer crecer el cabello, pero si se usa mucho también puede tender a opacarlo. Puedes hacerte un tratamiento una vez al mes de mascarilla como el que explique anteriormente. La sábila también es buena como antiséptico para raspaduras y golpes.

5. Bicarbonato de sodio. Tiene muchísimos usos, es excelente para blanquear los dientes una o dos veces por semana, mezclas un poco en tu cepillo de dientes con tu pasta dental y ya. No lo uses en exceso, yo diría que la uses dos veces al mes.

6. Agua oxigenada. Lo conocemos como excelente quitamanchas para la ropa. Como enjuague bucal 30 segundos, una vez por semana, blanquea tus dientes. Recuerda no debes ingerirlo, ni usarlo en exceso. El agua oxigenada impregnado en un algodón aclara tus manchas de la cara sustituyendo las cremas que vienen para eso.Para quitar las manchas de la cara debes hacerlo por las noches porque durante el día, con el sol, te puedes manchar, cuando estes bajo el sol recuerda usar tu bloqueador solar.

7. Cremas de vitaminas, colágeno y CoQ10: En las farmacias hay secciones que venden a menos de $5.00 dólares cremas a base de vitamina C, E, A , colágeno y CoQ10 en la sección de productos naturales. También los consigues en Walmart. Puedes crear tu propia combinación a un precio económico comparado con las demás cremas que hay en el mercado.

 Como ves puedes buscar que producto natural te conviene y hacer tu propio ritual a un precio que da risa.

En mi Viejo San Juan

 A quien no le fascina caminar por nuestras calles sanjuaneras? El Viejo San Juan es historia viva para el disfrute de todos. Nuestra ciudad capital esta llena de encanto, pero son sus calles y sus casas lo que más me llega al corazón. Que hermosas son sus calles adoquinadas, sus residencias con  sus balcones, sus puertas, sus plantas y sus flores. No soy fotógrafa ni pretendo serlo, pero aquí les dejo algunas fotos que dicen más que mil palabras. Que las disfruten!

Calle Hospital del Viejo San Juan.

Las cuatro fotos anteriores las tomó mi hija a quién le encantan los gatos y, como ven, estuvo en el momento preciso .

Calle Cruz

Calle San Sebastián

Antiguo Seminario Conciliar, Calle del Cristo.

Antiguo Seminario Conciliar que hoy día es el Centro de Estudios Avanzados de Puerto Rico y el Caribe.

Este local de la Calle San Sebastián estaba pintado anteriormente con los colores rosa y azul como pudieron ver en las fotos anteriores, yo creo que se ve muy bonito con estos colores también. 

La primera fábrica de sodas. Calle Tetuán

Espero que la imágenes hayan sido de su agrado, si desean cooperar con los gatos realengos de San Juan pueden enviar su donativo a www.cobblestonecats.com. 

Entre mantras y algo más

"En el principio era el Verbo, y el Verbo era con Dios, y el Verbo era Dios. Este era en el principio con Dios. Todas las cosas por él fueron hechas" (Juan. 1:1-3).

 Un Mantra es una palabra de origen sánscrito que está formada por los términos manah y trayate, que se traducen como mente y liberación respectivamente, un mantra es pues un medio para liberar la mente del flujo constante de pensamientos confusos. Puede ser una sílaba, una palabra, una frase o un texto extenso que al ser recitado muchas veces lleva a la persona a un estado de concentración. Cuando pronunciamos, pensamos o escribimos una palabra hay una transferencia de energía que se pone en acción de inmediato. Si a ello le añadimos intención entonces la energía que se manifiesta es aún mayor. El poder de la la palabra y la intención es la rueda que pone en manifiesto todo aquello que conocemos tanto en el plano espiritual como en el físico.

 Desde el punto de vista psicológico es corroborable que la repetición de conceptos positivos  pueden sustituir los conceptos negativos que albergamos en nuestras mentes. Los mantras son una herramienta para enfocarnos positivamente. Desde el punto de vista espiritual y religioso un mantra puede abrir puertas a un plano superior o intangible, el mantra representa entonces una invocación, una oración donde el poder de la intención se pone en pleno manifiesto.

Para que un mantra sea efectivo debe ser pronunciado lo más correctamente posible. Se puede recitar oralmente, se puede meditar en silencio o se puede escribir. Se recomienda que deben recitarse por cantidades especificas siendo la cantidad de 108 veces (un mala) la más recomendada por día. 

 No es necesario conocer el significado literal de los  mantras pues muchos no tienen traducción directa del sánscrito pero si debemos saber su propósito pues hay muchos tipos de mantras. Incluso se dice que puede escuchar el mantra y obtiene el mismo efecto. Tampoco es necesario ser budista ni hinduísta para practicarlos y obtener sus beneficios. Mi experiencia con los mantras ha sido reveladora y me ha ayudado de gran manera a relajar mi mente y a lograr enfocar mis pensamientos positivamente. Al principio tenía mis reparos pero mi recomendación es que se informe bien sobre el tema y decida si son o no adecuados.

     He aquí algunos de mis favoritos para la salud.

Estos son otros muy buenos.   

 Así por el estilo existen muchos mantras que fácilmente podrán encontrar en la web. Puedes crear tu propia lista de mantras. Incluso puedes crear tu propio mantra y recitarlo pues, es como cuando hacemos uso de la oración, que usamos nuestras propias palabras también. Recuerda que el poder de la palabra es inmenso y que los mantras son un instrumento que nos abren puertas tanto en el plano físico como en el espiritual. Si al practicar algún mantra obtienes algún beneficio por favor compártelo en nuestro blog. Namaste!

Como reconectarnos con la matriz del amor

 Donde existe el amor no puede haber temor porque tanto el amor como el temor son dos caras de una misma moneda. El amor es un estado de afirmación mientras que el temor es todo lo contrario, la negación. Una matriz puede definirse como una sustancia de la cual surge o nace una prolongación de dicha sustancia o cosa. Es la fuerza motora de algo; crea una cadena de cosas que están sujetas a ella y es prolongada por ella. Si una matriz comienza con amor, solo puede crear más amor o afirmación. Entonces una matriz basada en el temor, solo creará más temor, porque un estado de "no afirmación" solo puede crear más sentimiento de negación.
Cuando vivimos en un estado de afirmación (amor) nuestra percepción permanece balanceada, hemos tenido por lo general una crianza saludable, hemos tenido la suerte de haber recibido amor y por lo tanto podemos darlo. Por otro lado habemos personas que no hemos corrido la misma suerte, y se nos limita la percepción debido a los traumas de nuestra crianza. Para los últimos la percepción entonces cae en el error aprendido de ver la vida basándonos en la matriz del temor pues eso fue lo que vivimos o nos enseñaron. En ambas situaciones ninguno tiene la responsabilidad de como recibió su crianza o el balance de sus percepciones.
 Cuando el equipaje que recibimos fue grande en temor y por lo tanto defectuoso en amor o afirmación, debemos entonces corregir ese error de percepción para poder afirmarnos a la vida. Debemos desechar la matriz del temor,porque sencillamente no es real, no existe. No podemos negarnos a nosotros mismos porque somos seres vivos con derecho a la plenitud de nuestra existencia. 
 Hay muchas maneras de recordar la matriz del amor y aquí enumero las que, por experiencia, me resultaron. Empieza por donde te sientas mas cómodo y quieras. Pero lo primero que debes hacer es buscar ayuda profesional si la necesitas.

Primero: Rodéate siempre que puedas de naturaleza. Los parques recreativos en la ciudad, el patio de la casa o de trabajo son la mejor fuente de energía para el espíritu. Cuando estés triste o deprimido haz el experimento, acércate a la naturaleza, y verás como al rato te sientes mejor. En tu área de trabajo tener una planta o una foto de algún lugar que te traiga recuerdos de paz y sosiego  es indispensable. El contacto con la naturaleza es la mejor manera de obtener energia positiva..

Segundo: Aléjate de las personas negativas. Las personas que continuamente critican, y son prejuiciadas son las mas tóxicas. No permitas que esa toxicidad te afecte. Si piensas que su negativismo viene de un error de percepción que aprendieron a su vez de sus padres entonces se te hará mas fácil entenderlos.No siempre podemos evitarlas pero sí podemos bloquear el paso a nuestras mentes de cualquier mensaje negativo que estas personas puedan enviarte. Que nadie te diga como debes sentirte, si estas triste busca personas que validen tus sentimientos y te ayuden a canalizarlos y superarlos. Hay personas que solo validan tus sentimientos positivos e ignoran tus sentimientos de tristeza, esas personas no son buena compañía cuando más les necesitas.
Lamentablemente el mundo en el que vivimos se desensibiliza cada vez más. Pero siempre hay personas positivas que van a estar allí contigo en momentos de necesidad, solo tienes que buscar un poco más. De todas maneras trata de rodearte de personas positivas y con buenas intenciones, aprenderás mucho de ellos y te llenarán de su energía positiva.

Tercero: Toma mucha agua y alimentos sanos. El agua, las frutas y los vegetales son las mejores fuentes de nutrición. No en vano los nutricionistas predican la alimentación sana para evitar el cáncer y otras enfermedades. Ejercítate por lo menos tres veces en semana, no hay mejor manera de olvidar y canalizar las angustias y la tristeza que el correr o caminar o hacer cualquier deporte. Mente sana en cuerpo sano. Cuando nos ejercitamos no hay lugar para los sentimientos negativos, estos se eliminan.

Cuarto: Lee libros de autoayuda y o busca ayuda de consejería profesional si crees que la necesitas. Cuando nuestros traumas son muy fuertes debemos buscar ayuda de inmediato, hay universidades que ofrecen consejería a un bajo costo. También puedes conseguir consejería gratuita si la solicitas en una iglesia comprometida con la comunidad. Cuando busques ayuda psicológica procura que el profesional tenga buenos credenciales y sea una persona positiva y comprometida con su trabajo.

Quinto: Utiliza el poder de la oración. Si tienes convicciones religiosas no hay nada como el poder de la oración para tener una comunión con Dios o el Creador. Si no la tienes aún puedes desarrollar tu espiritualidad y por medio de la oración establecer contacto con el creador o ser supremo.
Texto del Evangelio (Mt. 7,7-12): En aquel tiempo, Jesús dijo a sus discípulos: “Pedid y se os dará; buscad y hallaréis; llamad y se os abrirá. Porque todo el que pide recibe; el que busca, halla; y al que llama, se le abrirá.”

Sexto: Cuida el uso de tus palabras. El poder de la palabra es inmenso. Cuida lo que dices a los demás como lo que te dices a ti mismo. Invierte los pensamientos negativos y exprésalos de forma positiva. Por ejemplo en vez de decir soy indisciplinado dirás: voy a ser más disciplinado. En vez de decir soy débil para hacer una dieta dirás: voy a comer mas balanceado y saludable y asi por el estilo. Verás como las cosas van cambiando para mejorar.

Septimo: Profesa gratitud aún por las cosas más sencillas. Cuando profesamos un estado de gratitud o de gracia estamos ya conectándonos en la matriz de la afirmación, la del amor. Es entonces cuando agradecemos por todas las cosas que entramos de lleno en la creación de más cosas por las cuales agradecerle a la vida. Haz el experimento por las mañanas de agradecer por el día que comienza o por cualquier cosa y sigue intentando permanecer en dicho estado de gratitud, te garantizo que vendrán muchas más cosas por las que puedas agradecer. Aunque al principio te cueste hacerlo y no lo sientas, hazlo, dilo en voz alta y deja que la matriz de la afirmación trabaje por su cuenta. Si no puedes hacerlo por la mañana hazlo entonces antes de acostarte, busca algo que durante el día hiciste o te sucedió por lo cual te sientes agradecido.

Octavo: Utiliza el poder de la intención. Cuando deseamos algo con todas nuestras fuerzas estamos utilizando el poder  de la intención del que hoy día hablan muchos libros de autoayuda  como la de libro El Secreto de Rhonda Byrne. Pero para que nuestras intenciones sean efectivas y se produzcan deben estar basadas totalmente en la matriz del amor. Es por ello que debemos conectarnos a dicha matriz, una vez vivamos la mayor parte de nuestras vidas en la matriz del amor, desechando la del temor, entonces nuestras vidas tomaran un curso positivo.

Noveno: Define tu misión en la vida. Vivir una vida con propósito es indispensable para mantenernos en la matriz de la afirmación. A veces lograr conocer nuestra misión puede conllevar un largo camino, pero es un proceso que todos debemos realizar. Realizarnos profesionalmente y personalmente es lo que deseamos la gran mayoría, pero debemos aprender que en todo propósito de vida debe haber un sentido de servicio por los demás. No importa cual sea tu misión ya sea humilde o de gran envergadura si cumple los elementos de servicio y amor y te gusta llevarla a cabo, te hará sentir un ser humano pleno lleno de gran satisfacción.

 Por último, vivamos la vida como si fuera un milagro porque la realidad es que la vida se compone de milagros! Un milagro no es otra cosa que un salto, una corrección de nuestra percepción de la  matriz del temor hacia la percepción de la única que realmente existe: la matriz del amor. Namaste!